安寧白鳳桃是一種優質的水果，也是蘭州的特產之一。安寧白鳳桃果實中大或較大，底部稍大，果頂圓潤，縫合線淺，色澤呈黃白色，皮很薄，易剝離，肉質呈乳白色，核少肉厚。白鳳桃肉質緻密，汁多且味道甘甜，香味撲鼻，品質上等。既可以鮮食，同時也可以加工成其他的食品。
蘭州軟兒梨:
蘭州軟兒梨是產自蘭州地區的特產，蘭州被稱為“瓜果城”，蘭州軟兒梨憑藉着特殊的風味，成為了梨中的佼佼者。軟兒梨的外觀近圓形，色澤黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，果肉硬，味道酸澀，藏至冬季，則凍結成冰球，味甜似蜂蜜，且富酒味。
蘭州白蘭瓜:
蘭州白蘭瓜在蘭州眾多的瓜品中屬於比較好的，蘭州白蘭瓜，又叫“蘭州蜜瓜”，名氣很高。蘭州地區土壤多為疏鬆深厚的微鹼性黃土，日照充足，種植出來的白蘭瓜糖分很高。蘭州白蘭瓜是蘭州著名的一種甜瓜。這種瓜，外形美觀，瓜糖盈口，清香撲鼻，馳名全國。白蘭瓜營養豐富，有清暑解熱，利尿解渴的作用。
