小龍坎老闆是吳東，並不是什麼明星。吳東，小龍坎火鍋創始人兼董事長，吳東從年輕小夥到中年大叔，將近二十年餐飲，從麪食，到串串店，到冷鍋魚，再到火鍋店，這些年來，一直默默無聞，腳踏實地地一步一步做下來。在很多餐飲人看來，小龍坎老火鍋這個品牌能成為去年的黑馬，一點也不奇怪，四個字“厚積薄發”便能完美概括其中道理。
