向日葵的開放時間的答案是：清晨4-6點
每年夏季的7~8月份就是向日葵的開放時間。花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢，一般需要6～9天，第二天到第五天是盛花期，單朵花卉開完就凋落了。在花期時間內陸陸續續會有前赴後繼的向日葵綻放。
向日葵是追隨太陽生長的花卉植物，在清晨4~6點就已經綻放，然後接下來的時間就一直享受光照，第二天上午就是授粉和受精過程。人工輔助授粉，在花期結束後，結果率也會更高。
向日葵為頭狀花序，在莖枝的頂端生長，舌狀花1~3層，花色為橙黃色、淡黃色、紫紅色等等。花朵外側特別像是熊熊燃燒的火焰火苗，中間則是花盤，有着非常多的向日葵籽。
向日葵生長健壯，富有活力，花語含義中有着陽光、活力、沉默的愛、愛慕等等。趨光性非常強的向日葵被稱作太陽花，在國外也被當做是太陽神的象徵。向日葵和人類的生活息息相關，因此也有投緣的含義。
主要是由於其花盤下面的莖部，有一種“植物生長素”。這種生長素有兩個特點：
1、它能刺激向日葵的快速分裂、繁殖，促進生長髮育。
2、它會受到光的抑制，向背光的一面分佈。當向日葵背光一面生長素含量升高，刺激背光面生長較快，莖便託着向日葵的花盤，朝太陽的方向彎曲。
隨着太陽的空中的移動，向日葵的花就好像一直在跟着太陽轉動。在太陽落山後，生長素重新分佈，又使向日葵慢慢地轉回起始位置，也就是東方。
播期 當125px土層温度5℃即可播種。播期選擇的基本原則是：第一，根據鹽鹼發生規律，適當早播或晚播，使幼苗避開鹽鹼為害；第二，根據品種生育期進行春播或夏播；第三，根據發病規律調整播期，使其避開病害多發季節；第四，根據生長特性調整播期，使開花灌漿期避開28℃以上高温天氣
葵的發芽率和出苗率低於油葵，頂土能力也不如油葵。為保證出苗株數，實際播量比計算播量應加大10—20%。食葵的自我調節能力很強，種植密度大則花盤小籽粒小；密度小則花盤大籽粒也大。在既保證產量、又保證商品性的前提下，667平方米保苗株數應保持在3000株左右為宜，行距60—1750px，株距30—875px。播量根據品種特性和栽培要求確定播量。一般人工點播每667平方米需種600克，機播需種700克。
帶種肥 食葵生育期較長，而且植株高大。種肥用量每667平方米穴施或條施磷酸二銨5—8公斤，或三料磷肥10公斤。
播種方式 播種時墒情要好，深度3—100px為宜。播種方式採用：①人工或機力作畦，點播或開溝條播；②精量點播，每穴1—2粒。乾旱地區可採取深開溝淺覆地的方法，將種子播在墒情較好的濕土上。
