1、功率：國內常見的電烤箱功率一般在500—1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許範圍內。然後根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。
2、類型：其中分為經濟型和標準型，經濟型是一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。標準型是兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。
3、功能：現在有很多型的電烤箱，它是由微電腦預先程序設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物化受熱均勻，達到智能化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。
