50克仙草粉加多少水的答案是：200-400ML
仙草粉配料主要由涼粉草澱粉和食用葡萄糖。每百克富含蛋白質1.4克，能量1339千焦。所以甜食再好也要適可而止。
冷水調勻後沸水邊衝邊攪，然後冷卻至常温膏狀，切碎後加入蜂蜜冷藏食用。加上附帶的西米，製作成品的仙草西米露。口感非常好，小孩子們一勺一勺的吃不夠一樣。
又名仙人草、涼粉草，是一年生草本宿根植物，一年種植即可多年受益，高可達100釐米左右；莖初為疏柔毛和細剛毛，稍老脱淨。葉對生，具長2～15毫米的葉柄；葉片闊卵形至狹卵形，有時近圓形，長2～5.5釐米或過之，兩面被柔毛或僅下面脈上被毛，有時近無毛。秋末開花。輪傘花序排成頂生、長2～8釐米的總狀花序式；苞片圓形或菱狀卵形，頂端尾狀，常比花稍長；萼種狀，長2～2.5毫米，具10縱脈和許多橫行小脈，密被白色柔毛，上脣3裂，中裂特大，下脣全緣或微凹；花冠白色或微紅，長3～3.5毫米，上脣闊大，具4齒，中間2齒不明顯，下脣舟狀。而仙草粉是涼粉草為主要原料加工而成的。涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草，為脣形科植物，因枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱“涼粉草”。涼粉是夏季消暑解渴的最佳綠色食品，一直被人們所喜愛。
仙草粉採用純天然草本植物仙人草，經現代工藝精製而成，它不含任何添加劑，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韌的感覺。
加工方法為：取仙草粉12克（一小包）倒入盆裏，加入二湯匙的涼開水調成稀糊狀，再加沸騰的開水400克到500克，順同一個方向邊衝邊攪拌數次，至完全均勻為止。待冷卻凝固後，可加白糖、蜂蜜，即可食用。
1、仙草為脣形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙草全草幹樣含有約70%仙草碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。
2、藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。
3、在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用；多糖具有增強和提高機體免疫機能作用；香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；維生素能調節和增強生理機能等。
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