阿斯巴甜對人體有害嗎

     大劑量的阿斯巴甜是對人體有害，阿斯巴甜在人體內，被分解為2個元素：甲醇、天冬氨酸。 甲醇是一種神經毒素，它繼而被分解成甲醛，一種致癌物質，甲醛會被多種身體的組織吸收。

    甲醛繼而被分解成甲酸，天冬氨酸是一種刺激性毒素 ，會刺激神經細胞至死。

    但是阿斯巴甜在正常劑量下無法導致神經毒性作用，也並不致癌，只有苯丙酮尿症患者不能食用，因為阿斯巴甜的代謝產物中包括患者禁食的苯丙氨酸。