被老鼠吃過的大米建議不要再食用了。現在雖然沒有鼠疫了，但是老鼠身上的致病菌和病毒非常多，食用接觸過的食物對身體百害而無一利。老鼠是常見的害蟲，可以攜帶許多病原體，如細菌、病毒或其他微生物。老鼠也是流行性出血熱的主要傳染源，被老鼠污染的大米如果被人類食用可能會引起一些傳染病，比如敗血性鼠疫和肺鼠疫，如果不加治療，病死率為30%-100%。
不能吃了，已經被老鼠污染了。
老鼠一般就是邊進食邊拉屎，發現有老鼠屎的話就是因為老鼠吃過了，避免引起傳染病一定要扔掉。老鼠身體攜帶多種病原體、細菌（如大腸桿菌、狂犬病毒等）還有寄生蟲，寄生蟲可以通過叮咬進入的血液給傳播疾病，很容易傳播瘟疫。建議您最好將大米類食物放在乾燥或温度適宜的環境，避免被其他蟲子所污染。
老鼠有什麼危害：1.老鼠的糞便和尿液會污染食物。 老鼠喜歡走來走去，尤其是在食物來源附近，並喜歡在隱藏的地方排便和小便。 這主要是因為老鼠佔據了領土，並向其同伴留下了安全信息。
2.老鼠本身攜帶可以感染人類的病毒和細菌。 老鼠疾病有35種以上，其中鼠疫，流行性出血熱和斑疹傷寒是最有害的。老鼠是許多病毒的宿主，對人類的生命和健康構成重大威脅。 因此，消滅齧齒動物已成為人類四種害蟲中的第一種。
3.破壞生產和生活必需品。 老鼠的牙齒每天都在增長。 如果他們每天不咬人和不磨牙，老鼠將很難進食。 如電纜，電箱，衣物，原料包裝等將被老鼠無情地破壞。
4.老鼠喜歡打洞，對建築物的地基構成了嚴重威脅。 它們會將地下土壤挖空，造成局部倒塌，並危及人類生命和財產安全。 因此，當人們進行建築施工時，基礎必須是防鼠層或隔離帶。
