菜板能不能長期使用

雖説菜板不容易壞但若長期使用砧，板上的細縫很容易滋生細菌一旦進入口中則會對人造成莫大的傷害，所以説若切菜板上出現難以洗掉的污漬或裂縫，就應立即更換；即便完好無損，最好每年換新的。在這期間最好經常清理消毒：每天用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，放在陽光下暴曬30分鐘以上，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了。而食鹽的殺菌作用很強，最好能每週往菜板上撒一次鹽進行消毒。

由於當下大半的家庭用的都是木砧板，一旦長時間使用砧板縫隙中就會滋生一些細菌，若是再加上你平時清理不到位，那麼菜板上的細菌將是馬桶坐墊上的200倍，會導致一家人的生病或者一些其他的身體上的問題，所以説為了大家的身體安全着想，我還是認為菜板還是個經常換。

切菜板作為一種消耗品，小編覺得三個月一換最為合適，畢竟是菜板，經常接觸一些不同的東西，很容易產生一些不必要的細菌，而我們所吃的東西都是經過菜板，俗話説病從口入，我們當然要注意吃的這方面的東西的衞生了。