涼山525、121是指涼山人民的一種喝酒方式。525的意思是兩個人喝一瓶酒可以一人一半也可以隨意喝多少，只要最終兩個人合起來把一瓶酒喝完就可以了，第一個人可以只喝一口酒，但是剩下的另一個人要把剩下的酒全部喝完，所以説第一個人喝多少就被看作是兩個人之間的情誼有多深；121的意思是兩個人一人喝一瓶酒。
涼山酒文化有着悠久的歷史，彝族以酒為貴，酒是彝族人民迎賓待客、過節、婚禮、喪葬、探親訪友、慶功以及分別時的必需品。
彝族人在各種社交文化中，經常會相互買酒致意，走親訪友的時候會帶酒、參加婚禮的時候也會送酒，參加葬禮的時候也要送酒。
