煮溏心蛋冷水下鍋幾分鐘

1、一般來説冷水下鍋煮3分鐘左右就可以了。

2、這個時候將雞蛋剝開，分成兩半，蛋黃還處於可以流動的狀態，吃起來味道十分鮮美。之所以煮溏心蛋要冷水下鍋，是因為這樣能讓雞蛋隨水温上升而慢慢煮熟，也不用擔心蛋黃凝固太快。