酒都是貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽、四川宜賓四座有着悠久釀酒歷史的古都最終被評為中國四大酒都。中國以酒聞名的地方不少，但以有酒都之譽的地方屈指可數。
酒都不僅僅現在是以酒名揚四海，重要的得有酒文化的底藴和悠久的歷史。可惜由於幾千年滄海桑田地變化，歷史上產酒的名地逐漸都成了一個遙遠的符號，而綿延千年相傳承延續下來的名酒更可謂鳳毛麟角。
宜賓是中國酒文化的發祥地之一，空氣和土壤都比較適宜釀酒所需的微生物生長，所以一直以來名酒也比較多。宿遷不僅是中國酒都，同時也是江蘇乃至全國範圍內歷史悠久、實力雄厚的白酒核心產地之一。貴州仁懷也是馳名中外的國酒茅台酒的故鄉，白酒產業是仁懷的優勢產業、特色產業以及支柱產業，生產了一大批品質較高的白酒系列產品。
