黃瓜是一種需肥量很大的農作物，在黃瓜的結瓜期開始到抽藤後期，氮磷鉀肥料對黃瓜的發育和花芽分化影響很大。在結瓜期後，吸收營養的速度加快，結瓜旺盛期時對氮、磷、鉀肥的吸收分別為50%，47%和48%左右。不同的栽培方式對施肥量的需求也不一樣，如用覆蓋膜栽培的黃瓜節瓜時期比露地黃瓜的氮肥吸收量增加28%。如地膜覆蓋的黃瓜在結瓜期鉀肥吸收較多，因此，有覆蓋地膜的黃瓜容易在後期出現早衰現象，所以後期施肥很有必要。
不過在我們給黃瓜施肥的時候禁止使用未腐熟的肥料，很多人在施肥的時候，會選擇用雞糞、牛糞等，如果不經過腐熟，這種肥料的味道會很大，而且會對黃瓜的生長產生危害。
