新炊間黃粱的上一句是夜雨剪春韭，意思是：雨夜割來的春韭嫩嫩長長，剛燒好黃梁摻米飯噴噴香。這句詩出自唐朝杜甫的《贈衞八處士》，全文：人生不相見，動如參與商。
今夕復何夕，共此燈燭光。
少壯能幾時，鬢髮各已蒼。
訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。
焉知二十載，重上君子堂。
昔別君未婚，兒女忽成行。
怡然敬父執，問我來何方。
問答乃未已，驅兒羅酒漿。
夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
主稱會面難，一舉累十觴。
十觴亦不醉，感子故意長。
明日隔山嶽，世事兩茫茫。
此詩作於詩人被貶華州司功參軍之後。
詩寫偶遇少年知交的情景，抒寫了人生聚散不定，故友相見格外親。
然而暫聚忽別，卻又覺得世事渺茫，無限感慨。
開頭四句，寫久別重逢，從離別説到聚首，亦悲亦喜，悲喜交集；第五至八句，從生離説到死別，透露了干戈亂離、人命危淺的現實；從“焉知”到“意長”十四句，寫與衞八處士的重逢聚首以及主人及其家人的熱情款待，表達詩人對生活美和人情美的珍視；最後兩句寫重會又別之傷悲，低徊婉轉，耐人尋味。
全詩平易真切，層次井然。
