通常家用燃氣灶的功率選用3.8到4.0千瓦的最合適，其中4.0千瓦的功率在熱效率高的燃氣灶上，火力可以達到5.0千瓦，熱效率接近60%。此外在選擇燃氣灶時，還應該注意它的尺寸大小。如果廚房較小的話，應選擇小尺寸的燃氣灶。
選擇燃氣灶的技巧
1、選顏色
燃氣灶的顏色應以廚房顏色相應，一般廚房顏色為黑白灰色調的話，選購時可以採用不鏽鋼面板的燃氣灶。若廚房顏色豐富的話，可以選擇鋼化玻璃面板的燃氣灶，這樣可以使廚房顯得更加美觀。
2、選尺寸
如果廚房較小的話，應選擇小尺寸的燃氣灶，若廚房面積達到6個平方以上的，建議選擇大尺寸的燃氣灶。
3、選擇面板材質
燃氣灶的面板材質一般有不鏽鋼、鋼化玻璃以及陶瓷三種。這三種材質在外觀、硬度、耐擦洗、使用壽命以及易清潔度方面都存在差異。美觀度：鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。耐用度：不鏽鋼>鋼化玻璃=陶瓷。易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼，業主需要根據自己的需求選擇。
4、確定氣源類型
要清楚自己家裏所使用的氣源，因為天然氣、人工煤氣還是液化石油氣所對應的燃氣灶是不相同的。同一個燃氣灶往往不能亂換氣源，因此要根據需求或者當地的條件確定選擇燒哪種氣的燃氣灶。
使用燃氣灶要注意什麼
1、在購買的時候，建議選擇帶有自動熄火保護裝置的燃氣灶，這樣以後使用才會更加的放心。另外在安裝的時候一定要檢查有沒有漏氣，安裝完成之後還要看看火焰是否屬於正常的情況。
2、燃氣灶使用的時候如果突然莫名其妙的熄火的話，應該馬上停止做飯，並且檢查有沒有燃氣的味道，打開門窗散氣。然後自己檢查熄火的原因，如果實在沒有頭緒的話可以請專業人員上門檢查。
3、要定期的檢查家中的燃氣膠管是否出現了老化和磨損的情況，最簡單的方法就是將肥皂液塗在軟管上看一下是否會氣泡，如果出現氣泡就説明軟管漏氣了，這個時候就應該及時更換了。並且也要注意燃氣灶的清潔問題，否則如果以後油污堵住了火孔也會引起回火的情況，甚至有可能影響到燃氣灶的使用壽命。
