餓了麼餘額可以通過以下方法在平台進行消費:1、登錄支付寶賬號進入首頁,在搜索欄搜索“餓了麼”,然後點擊進入。2、在“餓了麼”頁面選擇自己需要購買的商品,然後進行支付。3、在進行支付時選擇錢包餘額支付方式進行付款即可,如果餘額不夠支付,可以選擇組合支付方式進行付款。一般情況下,如果錢包餘額充足會直接扣除相應金額,但無法使用組合支付方式。