1月開梅花、仙客來、馬蹄蓮等。梅花的花期在每年的11月~3月；仙客來的花期在每年的11月~3月；馬蹄蓮的花期在每年的11月~5月。梅花的花語是：高雅、忠貞、堅韌不拔；仙客來花語是：害羞內向、高雅、優美；馬蹄蓮的花語是：博愛、聖潔虔誠、氣質高雅、永恆。
關於梅花
梅花小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小鋭鋸齒，灰綠色。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑2-2.5釐米，香味濃，先於葉開放。
關於仙客來
仙客來別名蘿蔔海棠、兔耳花、兔子花、一品冠、篝火花、翻瓣蓮，是報春花科、仙客來屬多年生草本植物，葉片由塊莖頂部生出，心形、卵形或腎形，葉片有細鋸齒，葉面綠色，具有白色或灰色暈斑，葉背綠色或暗紅色，葉柄較長，紅褐色。
關於馬蹄蓮
馬蹄蓮是單子葉植物綱、天南星科、馬蹄蓮屬多年生粗壯草本。具塊莖，並容易分櫱形成叢生植物。葉基生，葉下部具鞘；葉片較厚，綠色，心狀箭形或箭形，先端鋭尖、漸尖或具尾狀尖頭，基部心形或戟形。喜疏鬆肥沃、腐殖質豐富的粘壤土。
