養殖甲魚選擇體重都在3克以上，裙邊較厚實、平直，稚鼈腹板為桔紅色的甲魚苗進行養殖。養殖甲魚池塘面積建議5畝左右的，池塘的土壤最好選擇黏土或壤土，用石棉瓦、磚砌成高度為1米的防逃牆，在養殖池邊上建造曬台、餌飼台，甲魚苗放網箱中養殖15天后再放進池塘養殖，飼餵甲魚可用田螺、小魚、小蝦、泥鰍、蚯蚓、昆蟲等。
選甲魚，好的甲魚苗裙邊較厚實、平直，而軟薄下垂則説明營養不良；一般優質的甲魚苗體重都在3克以上。選擇場地，池塘條件一般建議面積在5畝左右，坡度比例為1:2為宜，池塘的土壤最好選擇黏土或壤土，同時在養殖池邊上建造曬台、餌飼台，供甲魚曬背和取食。飼餵甲魚可以用水田間田螺、小魚、小蝦、泥鰍以及田地中的蚯蚓、昆蟲等。
投喂新鮮飼料時需要消毒、清洗處理，現配現吃，避免飼料腐敗變質。換水每8-10天換水一次，每次換水時要把池塘內的水位排出20釐米至25釐米，然後把水在灌滿。
