怎樣辨別什麼是過期的茶葉

看外觀質感。外觀上如果發生了過期黴變，這樣的茶葉通常色變，多數發白。質感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。

聞氣味與看茶湯的色澤。過期茶葉會散發出陳味，或是和正常茶葉明顯不同的氣味。泡出的茶湯顏色也會明顯變濃變暗。

嘗味道。如果過期，原本的口感會大打折扣，苦澀的感覺會增多。