花語：崇高、美好、吉祥、友好、忠貞之士和堅貞不屈的品格。桂花寓意着吉祥，也是收穫與勝利的象徵，其外形高雅脱俗，花香清新怡人，也有着美好的寓意，在古代曾被當做貢品獻給皇帝，代表着大臣的忠貞，另有中榜者折桂，則象徵着仕途平順，有飛黃騰達的寓意。
桂花又被叫做巖桂，九里香，木犀等等，為捩花目，木犀科，木犀屬植物，它的花期通常是在每年的9-10月上旬，果期在次年三月。桂花的品種非常多，比較具有代表性的桂花種類有金桂，丹桂，月桂，銀桂等等。
桂花是我國的傳統十大名花之一，價值非常高，因它花香撲鼻，顏色金黃，所以有着較高的觀賞價值。此外，桂花還可以做成桂花酒或者桂花糕，有食用價值，有些桂花甚至還有藥用的功效。
