鯽魚一年能長几十克。生活在不同環境中的鯽魚生長速度不同。野生鯽魚生長較慢，若是5-6月份孵化出來的鯽魚，在第二年的夏季可以長到100-150克。具體長到多大則需看周圍環境的適宜程度，若是環境適宜、食物充足的話，它們可以長得更大一些。人工養殖的鯽魚生長速度稍快，養殖半年就可以達到200克。養殖一年後，體重可以接近1斤。
鯽魚的養殖注意事項：
1、水質，鯽魚同四大家魚相似，對水質要求不高，常規養殖池塘均可飼養，比養殖草魚塘略微偏肥即可。養殖高温季節7-9月，可每月使用1-2次微生態製劑、枯草芽孢桿菌、光合細菌等產品調節水質，以控制池塘氨氮、亞硝酸鹽等有害指標。
2、病害，經過改良的銀鯽品種，相對抗病能力都比較強，爆發性疾病較少，處理也相對容易。主要發生的病害為：錨頭鰠、指環蟲、孢子蟲、出血病，做好春秋季節殺蟲工作，高温季節調水，內服一些保肝利膽中藥、維生素預防，可有效避免大規模病害發生。
