最佳答案為：有前途，發展前景比較可觀。。
近代世界各國文化交流趨於頻繁，人們對烘焙食品的消費逐漸增多。中國的烘焙業目前還只是在發展中期的階段，相對於我們的鄰居日本、韓國來説，我國的烘焙行業仍處於發展初期階段。技術是一方面，經濟消費是一方面。前景來説，以目前烘焙業的消費主力軍80後90後來説，他們會對甜點的需求更高，這也將帶領烘焙行業的市場走向優化。未來烘焙行業的消費和普及度將進一步上升，在消費升級、抵制防腐劑和消費者對味覺體驗越來越挑剔的情況驅使下，更新鮮的手工烘焙行業勢必成為未來的主流發展趨勢。現在口味好的店在假日會有排很長隊的情況，市場還是很大的，而且西點烘焙相比於廚師來説，是很好的選擇。
