在一個大氣壓下,水的最高温度是100攝氏度。
隨着壓力增大,水沸騰的温度也就升高,比如高壓鍋內的沸水的温度是超過100度的,在西藏高原,水只能燒到80多度就沸騰了。
水的最高温度是374℃,這叫作水的臨界温度”,超過這個温度,無論怎樣增大壓強,水都會氣化。
在一個大氣壓下,水的最高温度是100攝氏度。
隨着壓力增大,水沸騰的温度也就升高,比如高壓鍋內的沸水的温度是超過100度的,在西藏高原,水只能燒到80多度就沸騰了。
水的最高温度是374℃,這叫作水的臨界温度”,超過這個温度,無論怎樣增大壓強,水都會氣化。