1、種植時間：北方種植冬瓜一般在每年12月到第二年的3月份，這是最佳播種時間。2、選擇：需要選擇顆粒大而飽滿、健康的種子。3、處理種子：將種子浸泡一段時間，然後晾乾表面水分，再進行消毒。4、播種：在土壤表面撒上草木灰和農家肥，將種子均勻播撒到土壤中，然後覆蓋一層薄沙即可。
關於冬瓜
冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。
冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果。
