盆栽臘梅的養殖方法：1、選擇疏鬆、肥沃、富含腐殖質的沙質壤土。2、臘梅能耐得住半陰，但是比較喜歡陽光，所以養護時需充分接觸陽光。3、平時澆水不能太多，日常應該保持土壤偏幹，等到盆土幹後再澆水。注意事項：臘梅發枝力較強，所以要注意修剪，這樣能萌發新枝條。
臘梅是很喜歡肥料的一種花。所以在養殖的時候，要注意最好選擇肥沃的土地，但是也不能太過肥沃，每次都應該定期的對它進行施肥。
常見到臘梅一般都比較大棵，室外地栽的不修剪也是可以的。但室內的盆栽還是要經常塑形的。它發枝力強，素有“臘梅不缺枝”的諺語，通過適期修剪可以使臘梅生長出更多強壯的枝條，開花也會增多。一般宜在花謝後發葉之前適時修剪，剪除枯枝、過密枝、交叉枝、病蟲枝，並將一年生的枝條留基部2對至3對芽，剪除上部枝條促使萌發分枝。
臘梅性喜陽光亦耐半陰。雖然在寒冷的冬季可以生長，但温度過低也會受凍的。温度在-15℃左右可以安全過冬北京南的地區，開花期間需要控制温度在-10℃以內，否則花朵會受到凍害
