重慶的市花是山茶花，開花時有白色、黃色、紫色、淺紅色、粉色等多種顏色，是我國的珍貴觀賞花卉。山茶花的養殖方法：土壤：山茶花喜疏鬆肥沃的土壤，可選擇黃土；水肥：山茶花生長期，3~4天澆水一次，4~6天施一次氮肥即可；光照：山茶花生長期，需每天吸收光照6~8小時。
關於山茶花：
茶花又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱。花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜温暖、濕潤的環境。花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。
山茶花的生長習性：
山茶花懼風喜陽、地勢高爽、空氣流通、温暖濕潤、排水良好、疏鬆肥沃的砂質壤土，黃土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。適温在20-32℃之間，29℃以上時停止生長，35℃時葉子會有焦灼現象，要求有一定温差。環境濕度70%以上，大部分品種可耐-8℃低温（自然越冬，雲茶稍不耐寒），在淮河以南地區一般可自然越冬喜酸性土壤，並要求較好的透氣性。
山：茶花的地區分佈：
山茶花主要分佈於中國和日本。中國中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培歷史，北部則行温室盆栽。四川、台灣、山東、江西等地有野生種。
