1、聞氣味，是否有有其他異味，如果除了黃油的氣味還有別的那黃油就壞了。2、看形狀，有無水油分離的情況，有的話黃油就壞了，千萬不要食用了。3、嘗味道，取少許放在漱口後的舌尖上進行品嚐，正常黃油滋味平淡，如果有其他味道那就壞了。
