發黴的米不可以餵雞。用發黴的米餵雞，會影響雞的身體健康。雞喜歡吃草籽、高粱、昆蟲、青草、稻穀、玉米、菜葉、大米、麥麩、小米、剩飯等，每天定時投喂適量的食物，促使雞茁壯生長即可。雞不耐寒冷，冬季需要做好保暖措施。
雞的放養雖然看起來可有可無，但其實是一種提高雞肉質量的有效途徑。一般來説,在幼雞養殖一個月後，方可進行户外放養。
在温度比較炎熱的夏季，幼雞餵養1個月就可以在室外圈養；在温度適宜的春秋季，可以增加半個月時間，也就是幼雞餵養1個半月時便可進行室外圈養;而在寒冷的冬季，則需要將幼雞餵養到2個月時才能進行室外圈養。
放養期間必須加強雞的管理工作，防止雞危害其他農作物或者走失，應該在放養場地添加圍欄，保護雞的同時也保證農作物正常生長。
