花梗：位於花朵和枝條的中間處，可起到支撐和輸導的作用。
花托：是指花梗頂端位置的膨大部分，通常是圓錐狀。
花萼：它是由若干個萼片組成的。
花冠：它是花朵中花瓣的總稱，開花後能吸引昆蟲授粉。
雄蕊：它的組成部分為花葯和花絲。
雌蕊：在花朵中央，大多數植物有一枚雌蕊。
一、花梗
花朵的花梗也就是花柄，一般情況下花梗都是圓柱形的，它主要的作用就是支撐和輸導，能夠使花處於一定的空間中，位於花朵和枝條的中間部分。不過，有的植物是沒有花柄的。
二、花托
花托是花梗頂端位置的膨大部分，其中花萼、花冠、雄蕊羣和雌蕊羣都是着生在花托上面的。植物的種類不同，它的形狀也是不同的，一般都是圓錐狀。
三、花萼
花萼也就是花朵最外輪葉狀構造，由若干個萼片所組成，正常都是綠色的，有的大有的小，它是包裹着花蕾的，主要就是保護花蕾。當花朵開放後，它就會退化到花朵的下方託着花冠。
四、花冠
花冠其實就是花朵中花瓣的總稱，顏色很鮮豔，位於花萼上方或內放，通常會排列成一輪、多輪。沒開花之前能保護花內部結構，在開花後就會吸引昆蟲進行授粉。
五、雄蕊
雄蕊的組成部分是花葯和花絲，它是被子植物花的雄性生殖器，也是雄花的一部分，它的主要作用就是產生花粉。
六、雌蕊
雌蕊是種子植物的雌性繁殖器官，在花朵中央部分，大部分植物的花朵都是有一枚雌蕊，雌蕊一般會分化出來花柱、柱頭以及子房這三部分。
花的構造是什麼？
植物的有性生殖器官之一。是雛梢上的葉器官發生變態，短縮成為花的各部分，花實際上與葉同源。
花的構造
果樹的花由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊構成（圖1）。其中花萼、花冠、雄蕊、雌蕊齊全的稱完全花，如蘋果、梨、柑橘、桃等的花；缺少其中任何一部分的稱不完全花，如核桃、石榴、楊梅、枇杷和部分葡萄品種的花。①花柄。位於花的下部，是花與枝的輸導通道，起支持花的作用，使花位於一定空間。花柄的長短、粗細、形狀，因樹種、品種而異。葡萄、石榴、桃、柿和多數柑橘品種的花柄短，相對較粗；而蘋果、梨、山楂、枇杷、櫻桃和多數李及獼猴桃等品種的花柄較長，相對較細。花在發育成果實後，花柄成為果柄。花柄的形狀，在果實成熟時，可表現出部分樹種、品種的特徵。②花托。是花柄頂端着生花萼、花冠和雌、雄蕊的部位，仁果類花托膨大為果實部分（見果實）。果樹的花托有各種形狀，有的在果實發育時會變形。大多數蟲媒花的花托在開花期能分泌糖液，以誘引昆蟲前來傳粉。③花萼。由若干萼片組成，一般為綠色。萼片下端連合的部分又稱萼筒。萼片在開花後，有的脱落，有的直至果實成熟依然存留，稱宿存萼，如山楂、枇杷、蘋果、石榴、柿和部分梨、海棠等品種。宿存萼有保護幼果的作用。④花冠。位於花萼內部，由若干片花瓣組成。花瓣細胞內含有花青素或有色體而呈現出各種鮮豔的顏色。含花青素的顯紅、藍、紫各色，含有色體的顯黃、橙黃或橙紅色，兩者都不含的則呈白色。花瓣靠其豔麗和分泌一些具特殊香味的揮發油招引昆蟲，並有保護雌、雄蕊的作用。果樹的花有各種形狀，主要是由花冠決定的。多數果樹開花時花冠展開，謝花後花冠脱落；葡萄等少數果樹開花時花冠脱落。⑤雄蕊。位於花冠內部，雌蕊周圍，有着生在花托上，或基部與花瓣連生。一花中雄蕊數目的多少，與樹種、品種和花芽的發育程度有關，一般無定數。每一個雄蕊包括花絲和花葯。花絲起支持花葯的作用，一般果樹的花絲常長於雌蕊的柱頭，以保證授粉；也有花絲較短的或花絲上無花葯的，如葡萄、桃的雌能花。花葯由4或2個花粉囊組成。花粉囊裏產生許多花粉粒，花粉成熟後，花粉囊裂開，花粉散出。花粉粒的大小、形狀因果樹種類不同而異，有扁圓球形、圓球形、長梭形等。花粉表面的紋飾也互異。花粉在發育過程中出現萎縮而中止發育的現象，稱花粉敗育，葡萄、柑橘、桃、慄等果樹中有不少栽培品種花粉敗育的比率相當高；某些核果類果樹，在冬季温暖時也有敗育現象。⑥雌蕊。位於花的中央，一個或多個，離生或基部合生，是花作為生殖器官的核心部分。單個雌蕊上端是柱頭，中部是花柱，下部是子房。柱頭呈頭狀或有分枝，起接受花粉的作用；柱頭表面蛋白質和分泌的糖類、脂類、酚類、激素和酶等物質（粘液），有助於截獲花粉；在開花前後，對花粉有親和選擇性。花柱是花粉經柱頭進入子房的通道，具有誘導和刺激花粉管伸長以到達子房的作用。子房由心皮構成，一個心皮形成的子房稱單子房，只有一心室，如桃、李、梅的大部分品種和忙果、油梨等；多個心皮形成的子房稱復子房，如葡萄有2心皮，香蕉3心皮，柿4心皮，蘋果和梨5心皮，柑橘類則多心皮。子房內包含胚珠，胚珠由珠心、胚囊和珠被構成（圖2）。珠被和珠心的頂端有一小孔，稱珠孔，花粉管由此進入珠心。珠心基部和珠被相連處稱合點。胚珠基部有一小柄，稱珠柄。胚珠由珠柄着生在胎座上，胚珠所需水分和各種營養物質由此進入。雌蕊也會敗育，稱雌蕊敗育或胚囊敗育。遺傳基因、營養條件和環境都能影響花粉和雌花的敗育。
圖1
圖2花的構造可用公式和圖解來表示。花公式是用符號及數字表示花的各部分排列、組成、位置及彼此關係。花圖解是花的橫切面簡圖，不僅表示花各部分的排列，而且表明花的形態與構造。桃的花公式是：※K5，C5，A∞，G（1∶1）。※表示整齊花；K5為萼片5個，離生，C5為花瓣5片，A∞為雄蕊多數不定；G（1∶1）為雌蕊一心皮，子房上位。在花公式前標♂示雄花，♀示雌花，196160示兩性花。
根據花各部分在花托上的位置，子房在花托之上，高於花冠者，稱上位子房、下位花，如葡萄、柑橘等；子房位於花托中，低於花冠者，稱下位子房、上位花，如蘋果、梨等；子房在花托之上，花冠位於子房周位，稱上位子房、周位花，如櫻桃、獼猴桃等。
花的種類
除按花的構造分為完全花和不完全花外，果樹學上尚有其它分法：①按雌、雄蕊發育狀況分。雌蕊和雄蕊在一朵花中都正常發育的稱兩性花；雌、雄蕊只有一種正常發育的稱單性花（雌花或雄花）。雌花和雄花同生於一植株上的稱雌雄同株，如石榴、核桃、慄、榛等；雌花和雄花分別生於不同植株上的稱雌雄異株，如銀杏、獼猴桃、阿月渾子和部分柿、果桑、葡萄、楊梅、樹莓等。有些果樹單性花、兩性花同存於一株，如柿、楊梅等。完全花在發育過程中，雌、雄蕊發育不正常時，分為雌能花和雄能花。雌能花雄蕊過短或彎曲下垂，花粉敗育；雄能花雌蕊退化，無柱頭或花柱，花粉具可育性，造成雄能花大多由於越冬時環境條件不良所致。②按花在枝上着生的位置分。着生在枝的頂端稱頂花，如蘋果、梨、山楂、越橘、枇杷、核桃（雌花）等的大多數花；着生在枝上各節的葉腋處稱側花，如桃、杏、李、櫻桃、柿等。③按花粉傳播方式分。花粉借風力傳播的稱風媒花，其花萼和花冠常退化或不顯著，便於花粉飄逸出去，如核桃、榛、楊梅等；主要靠昆蟲傳播花粉的稱蟲媒花，一般具有鮮豔的花冠、芳香的氣味和能分泌蜜汁，以引誘昆蟲，如蘋果、梨、桃、柑橘、龍眼、荔枝等。
花的構造是什麼?
花的基本結構包括：花托、花萼、花冠、雄蕊（花葯、花絲）、雌蕊（柱頭、花柱、子房）一般四部分。
1、花萼：位於最外層的一輪萼片，通常為綠色，但也有些植物的呈花瓣狀。
2、花冠：位於花萼的內輪，由花瓣組成，較為薄軟，常有顏色以吸引昆蟲幫助授粉。
3、雄蕊羣：一朵花內雄蕊的總稱，花葯着生於花絲頂部，是形成花粉的地方，花粉中含有雄配子。
4、雌蕊羣：一朵花內雌蕊的總稱，可由一個或多個雌蕊組成。組成雌蕊的繁殖器官稱為心皮，包含有子房，而子房室內有胚珠（內含雌配子）。
