山藥是一種根莖類蔬菜，一般在3月初到4月份左右種植，7月便會進入花期，9月會結出果實，10月份收穫。山藥通常都是進行無性繁殖的，種子的發芽能力比較弱，在種植山藥的時候，直接使用一年生的山藥根莖，將其切成塊之後，用濕布包裹放在温暖的環境中進行催芽。發芽的莖塊可分行播種，每行1米每列40釐米。
一、適時播種
山藥在我國南北方都可以種植，根據各個地方温度不同，種植時間也略有不同，通常都是3~4月份種植。山藥的種子發芽能力其實很弱，所以通常是無性繁殖。可以使用一年生的山藥，儘快放在温暖濕潤的環境中進行催芽，長出嫩芽後便可按照每行1米每列40釐米進行播種，埋入土壤後澆透水。
二、苗期管理
幼苗長出之後很快便進入了夏天，正好是處於一個高温多雨的季節，土壤容易板結而且雜草生長速度也很快。所以這個時間要做好中耕除草工作，通常要進行三次，由淺到深的耕耘。
三、搭建架子
山藥的地表植株是藤蔓的形態，所以在山藥幼苗生長到十幾釐米的時候，就需要在植株周圍搭建好架子以供攀爬。這樣不僅能夠提高田間的通風透光性，而且對根莖的生長也很有利。架子通常是由竹條或者樹枝，將其插在幼苗周圍，頂端綁在一起形成一個三角形。
四、水肥管理
種植山藥的時候，澆水一般是直接使用灌水的方式，這樣水分才能滲透到土壤深處被山藥的根系吸收到。如果水分不足的話，山藥的根很容易長的畸形並且分叉。在山藥的生長期還要追肥三次，施肥時要把肥料撒進溝裏再澆透水，讓肥料滲透進土壤深處。
山藥種植時間和方法
山藥又叫做懷山藥，是很多地區栽種的蔬菜，具有健胃化痰、益氣養陰等，是藥食同源的兩用之品，市場很受歡迎。下面就給大家介紹山藥的種植方法和時間。
1、種植時間
山藥從種下到播種，大概需要6個月時間，播種一般在春季進行，不同地區時間有所差異。一般長江流域是在3月前後，黃淮海地區則應選在3月中下旬到4月上旬之間，而華北地區則在清明節前後。
2、選地整地
山藥吸收根淺而塊根入*深，須選擇*層深厚、疏鬆，富含有機質的砂壤*或壤*。在種植前開定植穴或溝，穴深1米~1.4米左右。以幹糞、草木慶或*雜肥作基肥，淺施於上層*中。如用糞肥作基肥，應先行腐熟，並在定植前2天~3天施放，與*壤混和，否則易引起種薯腐爛。
3、種植
在畦面先開種植溝，並施基肥於溝內，按--定株距將種薯橫卧或傾斜栽於溝中，撒施草木灰，並覆*4~5釐米。山藥行株距大，二高山、高山(海拔800~1 400米)以淨作為宜，低山(800米以下)可進行間作、套種，提高*地利用率。
4、苗期追肥
山藥幼苗期追肥以速效氮肥為主，分2~3次施用，每畝施人糞尿200~300千克。至8月中旬，每畝施人糞尿400~500千克，餅肥25千克。至9月份再追肥1次，除人糞尿餅肥外，並配施磷、鉀肥料。
5、田間管理
主要做好中耕、除草、培*、搭架、灌溉排水、摘蔓等。出苗後即進行中耕除草，以後每隔10天左右中耕除草1次。當幼苗高18~20釐米，須搭支架，使莖蔓直立向上生長。山藥喜較乾燥的氣候，須開溝排水。山藥每株留蔓3~4條，葉腋間長出的腋芽，均須剪除。至7月下旬孕蕾時，摘去花蕾，使養料集中，塊根發育良好。
6、病蟲害防治
山藥主要病害有炭疽病和葉鏽病等，可用代森錳鋅、多菌靈和粉鏽靈等防除。由線蟲引起的根腫可用益舒寶防治。山藥枯葉病從六月下旬起，為預防發病，每隔7~10天噴一次1：1：200倍的波爾多液，連噴2~3次。發病後，每隔7天噴一次65%代森鋅500倍液，連噴2~3次。
7、收穫
霜降前後，山藥的莖葉全部枯萎時可開始採收，過早採收產量低。冬季不很冷的地區，塊根可留在*中，隨時採收供應，一直可採收到翌年開春山藥播種期。
採收之後，就要做好山藥的儲存工作了，一般開始是儲存在*窖內，等到穀雨至立秋，温度較高，貯藏時須控制其發芽。將山藥從窖中取出，放在露天，晾2~3天，勿使淋雨，然後移至室內，一層幹細沙，一層山藥，堆積貯藏。
山藥種植方法和時間
山藥種植方法：選擇品種、整地施肥、播種管理、澆水施肥。
1、選擇品種。
一般來説種植品種的選擇方面需要根據當地的種植環境、市場需求等方面考慮。目前種植的山藥品種主要有鐵棍山藥、細毛山藥、日本山藥、扁山藥、水山藥等。
2、整地施肥。
山藥屬於深根性的植物，種植時要選土層深受，疏鬆，肥沃且排水性好的砂質土，若是土壤黏性重，容易積水就不能種。選好地後要深翻，施足底肥。還要做高畦或起壟，壟寬一般40-50釐
米，畦寬100-120釐米。
3、播種管理。
等温度能穩定在10度以上的時候就可種植了。種植時先開10公分的溝，放入種快，之後覆土3公分。注意種植的密度，株距在15-20公分之間，每畝控制在5000-6000株。
4、澆水施肥。
種下之後要加強管理，氣温高，土壤乾旱的時候要及時澆水。若是遇到連續雨天，要及時排水處理。另外，除了要施加基肥外，管理期間還要及時追肥處理。生長期要追肥兩三次，具體的肥量要根據地力，肥源來定。
山藥種植方法時間。
山藥的種植時間需要根據山藥的生長習性和各地氣候特點來決定。山藥從種植到收穫需要六個月左右，播種時間一般會選在春季進行。長江流域地區一般在3月份種植，黃淮海地區在3月中下旬到4月上旬種植，華北地區在清明前後四月份左右種植，東北地區氣温較低，一般在5月份上旬種植。
山藥的種植方法和時間 山藥的種植方法和時間分別是什麼
1、山藥的種植時間
山藥從種下到收穫需要六個月左右，播種多是在每年的春季進行的。具體的時間要看所處的地區。若是長江流域，應在3月前後，若是黃淮海地區則應選在3月中下旬到4月上旬之間，而華北地區則在清明節前後。
2、山藥的種植方法
（1）整地施肥：山藥屬於深根性的植物，種植時要選土層深受，疏鬆，肥沃且排水性好的砂質土，若是土壤黏性重，容易積水就不能種。選好地後要深翻，施足底肥。還要做高畦或起壟，壟寬一般40-50釐米，畦寬100-120釐米。
（2）播種管理：等温度能穩定在10度以上的時候就可種植了。種植時先開10公分的溝，放入種快，之後覆土3公分。注意種植的密度，株距在15-20公分之間，每畝控制在5000-6000株。
（3）澆水施肥：種下之後要加強管理，氣温高，土壤乾旱的時候要及時澆水。若是遇到連續雨天，要及時排水處理。另外，除了要施加基肥外，管理期間還要及時追肥處理。生長期要追肥兩三次，具體的肥量要根據地力，肥源來定。
