石斛是莖，又名林蘭、禁生、仙斛蘭韻、紫縈仙株等。種植石斛時，需選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性好的微酸性土壤，在土壤中施入適量的底肥，再挑選長勢良好、無病蟲害的石斛苗，將其消毒後栽種到土壤中，蓋土壓實，適量澆水即可。
石斛的生長習性：
石斛喜在温暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、1月平均氣温高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳。
石斛對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中，人工栽植的石斛，後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
石斛生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主，第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
