湖北農商銀行利息按實存金額、存款利率和實際存期來計算。根據湖北農商銀行存款利率表，活期存款利率為0.35%；個人整存整取一年存款利率為2.25%；整存整取三年存款利率為3.575%。因此，如果10萬在湖北農商銀行存三年定期，利息為：100000×3.575%×3=10725元。
