蘋果是薔薇科蘋果屬的植物，同科很多植物都可以作為它的砧木，比如山定子、海棠果、西府海棠、三葉海棠等等。選擇不同的砧木，對於植株的生長也有不同的影響。山定子的親和力很好，嫁接後結果早而且產量高，海棠果的適應能力強，可以抵抗一些害蟲和疾病。
與蘋果嫁接親和性好的砧木有哪些？
植物的繁殖技術：蘋果砧木的選擇，盆栽的蘋果有喬砧與矮砧。喬砧根系發達、粗壯、樹體較大，宜與矮化中間砧或短枝型品種配合，盆栽才能成功。喬砧主要有：（1）難嚥，西府海棠的主要類型，根深、鬚根少，與蘋果親和力強，與M9成活率低，抗旱、耐鹽鹼、抗澇性差、易生白粉病。（2）八楞海棠西府海棠類，較抗旱、耐澇、耐鹽鹼、嫁接親和力強。（3）平邑甜茶，屬湖北海棠。砧苗生長粗壯、整齊，與蘋果親和力好，具有無融合生殖特性，為三倍體，不抗旱，特抗澇，較抗鹽，抗白粉病。（4）山荊子，根系發達，與蘋果嫁接親和力好，與M系親和力中等，與M9親和力較差，培育蘋果苗生長粗壯，分枝多，早期產量高，不抗鹽鹼，在鹽鹼窪地易生黃葉病，根淺，抗旱力差，抗病。（5）楸子，有海棠果、煙台沙果、茶果等類型，與蘋果嫁接親和性好，有矮化傾向，抗旱、抗澇、抗鹽。矮化砧嶗山奈子屬楸子的一個矮生型，其中N-29為優良株系。一年生枝紫褐色，有茸毛，葉橢圓形，鋸齒小鈍，平展，葉柄基部紅色，嫩葉背面有茸毛，果實黃白色，橫徑2.8釐米，縱徑2.2釐米，柄長1.6釐米，萼窪平、淺，存萼，8月上旬成熟，根皮率70%以上，可以壓條繁殖，矮化程度在M9與MM106之間。M系的矮化砧常用有M7、M9、M26、MM106等4種，M7、M26、MM106壓條易生根，MM106扦插可以成活，M9生根困難，壓條繁殖係數低。M26、M9宜作中間砧使用，M7與紅星、國光親和力差，易罹根頭癌腫病，可在瘠薄地使用。
蘋果樹怎樣就可以通過嫁接來達到高產的效果呢？
在蘋果嫁接中比較常用的砧木有山荊子、變葉海棠、懷來海棠等，按目前來看山荊子（又叫山定子）屬比較好的一種砧木，因其抗寒性強、產量高、結果早、根系發達、喜濕潤等；嫁接在蘋果樹上親和力強；還有就是時間，一般當年嫁接，第二年掛果，第三年就豐產。
一、因此個人建議，題主選擇山荊子來對蘋果樹進行嫁接。
1、在對蘋果樹嫁接時應選擇合適的時間來進行，如果過早或過晚嫁接，都會導致後期的成活以及長勢，因此應選在春季（3一4月）夏季（6一8月）來進行嫁接。
2、嫁接時接穗的選擇也不可忽視，應選擇健壯、豐產、質量好以及沒有病蟲害的果樹，同時選擇芽子飽滿的新枝為接穂，以此提高品質及產量。
3、在後期應適時修剪防止枝葉徒長，以達到矮化處理效果，這樣做可以增加植株葉片的光照量，從而使樹體生長更加強壯，且可以提高品質及產量。
4、其實只要做到以上二點，就會使蘋果樹儘可能的提高品質產量，至於嫁接步驟、肥水管理以及病蟲害防治等，在這就不一一細説了。
二、另外，通過嫁接來實現蘋果園的高效益，首先要做的就是決定嫁接什麼樣的品種，這個很關鍵，直接決定了後期蘋果的價格，需要進行市場分析，切勿盲目跟風！
選好了品種以後，確保嫁接的成活率，後期的水肥管理一定要跟上，保持樹體健康有活力，這樣當年長樹，來年有收益，第三年就會豐產豐收！
縱觀這些年的蘋果市場，質量至關重要，在管理上要下大功夫，在確保品質的前提下，提升蘋果的產量，這樣才能有最好的收益！
什麼樹可以嫁接果蘋？
蘋果樹可以跟親緣關係較近的蘋果屬植物嫁接，比如八稜海棠作為蘋果砧木比較耐鹽鹼，山定子作為蘋果砧木抗寒，嫁接親和力強，都是很高的嫁接選擇，能夠有效保留
蘋果是我們生活中最常見的一種水果，要説蘋果可以和什麼一起嫁接，一定不得不提海棠了。用海棠樹作為砧木，然後嫁接上蘋果樹，種出來的蘋果就會變得十分的香甜，顏色也是紅彤彤的，十分好看。
還可以用梨子嫁接蘋果，因為這兩種水果都是薔薇科的植物。
蘋果樹做砧木，嫁接就會長出非常漂亮又很甜的梨子。要是用梨子作為砧木，在上面嫁接蘋果枝，就會長很漂亮的蘋果出來。並不會有兩者的雜交品種。
