社保不可以不買五險。勞動合同不交五險一金的約定是不可以的，公司未依法繳納社會保險的，勞動者可以依法以此為由解除勞動合同，並要求補繳和要求支付經濟補償金。需要注意的是，“五險”不同於“一金”，“五險”是法定的，而“一金”不是法定的。
