部分多肉可以食用，但部分多肉不可以食用。多肉植物是指植物的根、莖或葉具有發達的薄壁組織用來貯存水分的植物，其種類繁多、適應性、繁殖能力極強，常見的有生石花、玉露、仙人掌、黑法師等等。多肉植物根系分佈淺，適宜栽種在疏鬆、肥沃、透氣的土壤中，栽種前可以在土壤中施加適量的有機肥，有利於多肉的生長。
多肉的生長習性
多肉是喜光植物，光照不足會導致植株葉片徒長，夏季光照強烈，需適當遮光，避免植株被曬傷，冬季光照不足，可以人工補光。
多肉喜濕潤的生長環境，當外界環境過於乾燥時，會影響多肉植物的生長，需及時補充水分，但澆水不宜過多，否則會導致植株根系腐爛。
多肉植物適宜生長温度在5~35℃之間，當外界持續高温時，植株會進入休眠期，需控制澆水和施肥的量。
多肉植物可以吃嗎
以下是可以吃的多肉植物：
1.觀音蓮，基本上每人都有一棵的，事實上單看樣子的確沒有太多想吃它的慾望，它沒有玉露看着那麼晶瑩剔透。所以説會吃它純粹是因為…便宜不心疼…觀音蓮的味道就跟它的樣子一樣，沒有太多驚豔的特色。首先，口感是幾種肉裏面比較不好的，因為葉片表層比較厚，咬下去裏面汁水還是很多的，只是有點草酸的味沒什麼好吃的。
2.虹之玉，跟想象中的差不多，就是一包水。也不算好吃，表皮很薄很薄，咬下去汁水四溢，和大多數一樣就是草酸味，跟喝青草汁似的。
3.黃麗，第一次吃的時候，口感略像瓦松，味道沒有瓦松好吃。也許是野生的和家裏養的味道有差別也説不定，有待考究。後來因為覺得它和瓦松長得有點像，沒準早上會好吃..導致現在嗓子還是麻的舌頭有點失去知覺。早晨吃，果然是集天地之精華，味道濃郁啊。之前嚐了覺得沒味道，這回倒好，一股酸苦的汁液就爆開來…早飯差點都吐了。這貨根本沒有看起來温和啊喂，現在胃裏還一直泛酸水。
4.仙人掌，這種肉的先天條件就決定了我不太可能吃它，或者説不太方便。再説吃這個也太容易被發現了等等這不是重點…但是我卻吃過它的副產品，仙人掌果實。可能很多人沒見過，因為家裏種植的仙人掌結果本身就很難得，不過我很幸運地吃過兩次。仙人掌果實就跟膨脹的小仙人掌莖差不多，但是顏色是紫色很漂亮，表面少刺。切開后里面是濃郁的紫紅色，又酸又甜非常可口！如果實在沒有機會找到仙人掌果實，可以去吃紅心火龍果YY一下，因為火龍果也是仙人掌科的果實，有一點相似之處。味道就是把火龍果濃縮一百倍！
5.蘆薈，雖説蘆薈可食用不過也不能隨便吃，但吃一點嚐嚐還是沒事。它有一個特點就是黏的，總覺得這東西就應該拿去做蘆薈膠比較合適。吃過那種飯店裏做的炒蘆薈，味道依然不樂觀，據説營養價值高。（據説玉露的味道和蘆薈類似，但是小崽子是甜甜的）
6.佛珠，不過是大的那種佛珠。吃過小的佛珠上次覺得沒什麼味道，可能是量少也可能時間不對。但是今天早上吃這個…尼瑪瞬間斯巴達臉！覺得它看起來很無害的樣子，就直接丟嘴裏了。先是一股異！香！散發開來，然後…好像把小次郎君的雙彈瓦斯給咬爆了。總之這種感覺只可意會不可言傳
7.千佛手，脆脆的，像白提子的口感，不過一嘴的青草味。
8.姬瓏月，就用舌頭點了下，感覺口感像葡萄，但是沒味道，吃多了估計會噁心。
9.姬秋麗，味道淡淡的，比虹之玉好吃，桃美人也差不多。
10.桃之卵，雖然沒什麼味道但是有股淡淡的李子味，就是最後吃到葉尖的地方有種藥材的味。
11.藍石蓮，味道也很一般，就是草酸味帶淡甜。出現不適症狀：有輕微睏乏，口渴，四肢無力。（半天后可消除不適症狀）
12.蟹爪蘭，除了酸就是黏，在嚼酸了的鼻涕蟲即視感…
13.紅背椒草，又苦又澀。
14.金枝玉葉，苦到爆。
多肉可以吃嗎 多肉可不可以吃
1、一般情況下部分多肉是可以吃的，但不是所有的都能吃，有些多肉吃了就會出現中毒的現象。
2、由於多肉是一種肉質植物，植物的葉片含有大量的水分和營養物質，但是多肉的種類繁多，有些人會不注意就誤食了多肉，輕者造成中毒的現象，嚴重的話還會影響人體的生命健康，所以為了安全建議最好不要食用。
現在很多人都喜歡養多肉植物，多肉植物可以吃嗎？
部分多肉植物可以食用。多肉植物品種繁多，有些品種是可以吃的，而且可能你也吃過，像是蘆薈、仙人掌類的很多人當作美容護膚、食療藥用曾經吃過，但有一部分多肉植物是不能食用的，其汁液中可能含有一定的毒素，吃了之後會導致中毒，像大戟科屬的多肉大部分都有毒，因此不提倡大家食用多肉，就算可以吃也要少吃。
不提倡、不建議吃多肉植物，多肉植物能吃的並不多，很多都帶有毒性。對於多肉植物是否有毒和毒性的大小目前還沒有明確的調查。多肉品種很多，大多未經研究測驗，想要食用的話，首先要經過專業監測和營養分析，不能僅憑主觀判斷就妄下定論。
牡丹吊蘭：牡丹吊蘭的葉子很小，全年都是綠色的。此外，在夏秋兩季，牡丹吊蘭可以開出小紅花，作為蔬菜食用，主要以其嫩莖和嫩葉為主。每次摘取牡丹吊蘭時，可用清水洗淨，再進行冷拌即可，可以清火。
千佛手：千佛手是景天科多肉植物，它的葉子又長又圓，像人的手指，還會長成許多頭，像傳説中佛陀的手。它也可以食用，據説吃起來酥脆細嫩，香甜可口，就像吃提子一樣。
朧月：朧月以打汁服用主導，在中國中國台灣，朧月更為普遍的是打汁服用，具體方法是石蓮花用果汁機來絞碎，並添加冰塊兒、純蜂蜜等。次之，它還能夠直接生吃，清洗後立即嚼食，有一種酸酸的甜甜的的味道，還能夠沾上酸梅粉或者純蜂蜜後服用。除此之外，它的梗還能夠用於煲雞湯。朧月在味兒上較為香且朗朗上口，能夠立即直接生吃。
蘆薈：由於蘆薈有豐富的藥用價值，世界各地發展出了不同的品種，目前最常用的是庫拉索蘆薈，因為它體積巨大、葉厚、肉多。一切開全是晶瑩剔透的葉肉，想想就好好吃的感覺。但問題是，蘆薈最好不要生吃，因為多數人會對其汁液產生過敏反應。由於傳聞吃蘆薈能減肥，所以涼拌蘆薈、蘆薈排骨湯、蘿蔔拌蘆薈等曾經風行一時。
