11月有白蘿蔔、豌豆、大白菜、西藍花、生菜等。白蘿蔔的吃法：白蘿蔔切塊放入鍋中，加入排骨、白蘿蔔、鹽、大蒜，燉煮兩小時即可；豌豆的吃法：豌豆洗淨放入鍋中，加入大蒜、鹽、生抽，翻炒5分鐘即可；大白菜的吃法：大白菜切絲放入鍋中，加入水、鹽、煮3分鐘即可；生菜的吃法：生菜切絲放入碗中，淋入沙拉醬，攪拌即可。
關於白蘿蔔
白蘿蔔根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。長角果，不開裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長喙，喙長2.5~5釐米，果壁海綿質。
關於豌豆
豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鍾狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，幹後變為黃色。花期6-7月，果期7-9月。
關於大白菜
大白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。
十一月份有什麼應季蔬菜
11月的應季蔬菜有青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵筍、花菜、薺菜、草頭、生菜、慈菇、青蒜、芋頭冬筍、青椒、白菜、洋葱、甜豆、芥菜、葵年菜等。
十一月份有什麼應季蔬菜
捲心菜：捲心菜喜温和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高温的能力。生長適温15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高温肉質易纖維化。
菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。
芹菜：芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積。
11月份當季蔬菜有哪些(11月的當季蔬菜)
1、11月份當季蔬菜有哪些。
2、十一月當季蔬菜有哪些。
3、11月季節蔬菜。
4、11月的當季蔬菜有哪些。
1.11月份當季蔬菜有：冬筍、大白菜、蘿蔔、菠菜、西藍花、山藥、茼蒿、芥菜、蓮藕、西葫蘆、生菜、扁豆、香菜、芹菜、蒜苗等。
2.11月一般還不太冷，晴朗無風時常温暖舒適，不僅宜人，對冬作物的生長也有利。
3.但是此時北方冷空氣也已具有較強的勢力。
11月蔬菜有哪些應季
11月份的時令蔬菜包括青菜、捲心菜、菠菜、芹菜、蘿蔔、萵苣、花椰菜、薺菜、草頭、萵苣、香菇、青蒜、芋頭冬筍、菊花、山藥、西蘭花、芥菜、蓮藕、西葫蘆，等等。
菠菜，又名波斯菜、紅根菜、鸚鵡菜等，屬於菠菜屬，一年生草本植物。菠菜原產於伊朗，在中國廣泛種植。它是最常見的蔬菜之一。
芹菜屬傘形科，在我國種植歷史悠久，種植面積廣泛。
十一月的時令蔬菜有哪些
十一月的時令蔬菜有：蘿蔔、南瓜、西蘭花、西紅柿、紅薯等。
1、蘿蔔
史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞温暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿蔔已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。
2、南瓜
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。
3、西蘭花
西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
4、西紅柿
番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
5、紅薯
番薯是一種高產而適應性強的糧食作物，與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料。
