藍莓3-5月開花，7-8月結果成熟。人工種植藍莓的成熟期相對較早，我國的野生藍莓成熟期在每年的7-8月。成熟的藍莓果呈藍色，未成熟的藍莓果發白或呈淡粉色，也叫”青果“。藍莓的產季是每年五月到十月，在七月達最高峯。藍莓的轉軸生長在南方一年有3~5次。
夏季最後一次新梢上緊挨“黑點”個芽原始體逐漸增大發育成花芽，佔據了頂端位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽，第二年春天開花並結果。其下營養芽又發育成營養枝，而結過果實短小枝秋後逐漸乾枯、脱落。
想要保證如期開花結果的話，水肥的管控、光照的管控和土壤的適宜程度等都比較重要，要使用疏鬆肥沃的土壤做基質，澆水適度適量施肥薄肥勤施，保證充足的每日光照時長，此外還需要保證藍莓所在的土壤是偏酸性的，可以使用翻整和澆灌白醋水等方法來改善。
採收方法：有機械採收和人工採收，鮮食藍莓宜用人工採收。採收人員在採果時應戴上手套（指套），以免損傷果實和抹去果粉，影響果實外觀。
用於鮮食的要採摘無損傷果，採摘時要輕拿、輕放。採果籃要柔軟光潔，每個採果籃盛果量不得超過1 kg。病果、腐爛果要帶出園外深埋或藥劑消毒後銷燬，嚴禁用於加工和上市銷售。
採摘應在早晨露水乾後至中午高温來到以前，或在傍晚氣温下降以後進行；雨天、高温或果實表面有水時不宜採收。供鮮食的在九成以上成熟時採收；供加工的在充分成熟後採收。
