種植黃瓜需要選擇營養豐富、土質疏鬆、透氣性好的腐殖質土壤，可以用菜園土和煤渣混合的土壤。將準備好的種子浸泡在温暖水中，環境温度控制在25℃，進行催芽處理。種子發芽後直接播種到土壤中，覆蓋薄土即可。播種後需要立即澆水，第一次澆透水，保持土壤中有充足的水分，加快種子的生長發育。
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，花果期在夏季，中國各地普遍栽培，且許多地區均有温室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於温帶和熱帶地區。
黃瓜喜温暖，不耐寒冷。生育適温為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好；最適宜地温為20～25℃，最低為15℃左右。
黃瓜產量高，需水量大。適宜土壤濕度為60%～90%，幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60%～70%，結果期必須供給充足的水分，土壤濕度80%～90%。
