臭氧是一種有着特殊氣味的淡藍色氣體，是有臭味的，味道為類似魚腥氣味。
自然界中的臭氧，大多分佈在距地面20Km--50Km的大氣中，我們稱之為臭氧層。眾所周知臭氧層保護地球不受紫外線的過度照射，給地球上的生命營造了一個舒適的生存空間，除了高空的臭氧，當大雷雨過後，空氣總是特別清新，而且有一股淡淡的鮮草味，這就是臭氧的氣味，另外，在森林裏、瀑布下、海邊、河川，都可以聞到這樣的氣味。
其實臭氧首次被發現是在1785年前後，荷蘭化學家馬提尼斯•範•馬魯姆在化學實驗中發現了它，範•馬魯姆將氧氣通電後聞到了一股非常強烈的臭味，但是並沒有發現這股味道來自一種特殊的氣體分子，直到1840年，化學家克里斯蒂安•弗裏德里克•舍拜恩才發現這種氣體分子為它取名為ozein，希臘語意為臭味。後來發現這種氣體的分子結構是三個氧原子，所以命名為臭氧。
