冬季開花的植物有梅花、羽衣甘藍、扶桑花、臘梅花、水仙花、杜鵑花、報春花、山茶花、枇杷花、金縷梅、三角梅、虎刺梅、天堂鳥、一品紅、君子蘭、長壽花、風信子、秋海棠、蟹爪蘭、春蘭、寒蘭、馬蹄蓮、小蒼蘭等。
梅花的耐寒能力極強，會在寒冷的冬季盛開。即便漫天飛雪，也可看到它開花的樣子，觀賞性較高。
水仙又名中國水仙，是多花水仙的一個變種，水仙花給人感覺特別的高雅脱俗，並且水仙花也是在冬季會開花的植物，只要有一定的光照即使是放在陽台上也能盛開花朵。
山茶花通常從10月始花，第二年5月終花，花朵顏色豔麗豐富，形狀秀美多姿，氣味芬芳襲人，花朵大多為紅色或淡紅色，也有白色，一般為重瓣。
一品紅原產中美洲，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶。中國絕大部分省區市均有栽培，常見於公園、植物園及温室中，供觀賞。
馬蹄蓮挺秀雅緻，花苞潔白，宛如馬蹄，葉片翠綠，綴以白斑，可謂花葉兩絕。清吞的馬蹄蓮花，是素潔、純真、樸實的象徵。國際花卉市場上已成為重要的切花種類之一。
