茉莉花不耐寒，其最適宜生長的温度在25~35℃，剛進入冬天時，可將其放在室外養護一段時間，讓其慢慢適應寒冷的環境，當温度降至10℃左右的時候，就需要將其移至室內，保持5℃左右即可安全越冬，如果室內温度也比較低的話，需要在茉莉的花盆上套兩層塑料袋來給它保暖，在陽光比較好的白天，需將塑料袋掀開讓其透氣。
茉莉花的介紹：
茉莉花是木樨科、素馨屬直立或攀援灌木，小枝圓柱形或稍壓扁狀，有時中空，疏被柔毛，在中國約有60多種，主要品種有單瓣茉莉、雙瓣茉莉、多瓣茉莉等。
茉莉花原產印度，中國南方和世界各地廣泛栽培，主要分佈在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸國家，東南亞各國均有栽培。
茉莉花盛夏季每天要早、晚澆水，如空氣乾燥，需補充噴水，冬季休眠期，要控制澆水量，如盆土過濕，會引起爛根或落葉。
