西瓜花壽命較短僅數小時，一般早晨開放，午後閉合。西瓜花開花時間與花期温度、光照密切相關。其在夜間温度高時第2天早開早閉，夜間温度低時第2天晚開晚閉。一般從早晨開花至上午8至9點，是西瓜花雌花柱頭和雄花花粉生理活性最強的時期，上午9時以後授粉的坐果率明顯降低。
西瓜花特性：
西瓜為雌雄同株異花作物，單性花。但也有部分品種的部分雌花能發育成雌型兩性花。西瓜的花為單生，着生在葉腋，雄花着生比雌花早，一般自主蔓第3節開始着生，除着生雌花節位外，其餘各節均可着生雄花。
西瓜的花器開始分化早，一般子葉出土後已開始進行，出苗後25~30天完成花芽形成分化。
西瓜的第4片真葉展開前後為適宜坐果節位的雌花分化形成期。這一階段的環境條件對雌花形成節位和雌雄花比例影響很大。
西瓜從開花到成熟需要多少天？
西瓜從開花到生長成熟，通常至少需要一個月的時間。
它的生長速度是很快的，若是早熟的品種，在授粉結果後3天就會成熟，要是中熟和晚熟的品種，一般都要延長5-1天的時間。
西瓜的花期？
西瓜花的壽命較短僅數小時，一般早晨開放，午後閉合。開花時間與花期温度、光照密切相關。夜間温度高時第2天早開早閉,夜間温度低時第2天晚開晚閉。從早晨開花至上午8~9時，是雌花柱頭和雄花花粉生理活性最強的時期，上午9時以後授粉的坐果率明顯降低。氣温為23℃~27℃時花粉的發芽活力最旺盛，當氣温小於15℃或大於35℃時，花粉的發芽受到抑制。花期降水或大風也會降低花粉的活力。陰雨天氣温低，不利於昆蟲活動，影響西瓜傳粉，同時柱頭遇到水也影響受粉受精。
西瓜的生長過程
西瓜的生長過程分為五步：
1、每年的3月下旬，西瓜芽破土而出。
2、到4月份的中旬，西瓜芽逐漸長成西瓜藤，並越來越長。
3、到了4月份的下旬，西瓜藤靠近末端的側枝上，長出小西瓜球，這就是最初的西瓜的形態。
4、在整個五月份，小西瓜球開始迅速長大，並慢慢成型。
5、到了六月份，小西瓜成熟，這時就是摘取了。
注意事項：這是大棚外西瓜的自然發育過程，大棚內西瓜成熟要早的多。
