毛茛的花語是受歡迎，毛茛花色豐富，多為重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，但較小，花直徑一般為8cm～10cm；葉似芹菜的葉，故常被稱為芹菜花；毛茛原產於歐洲東南部和亞洲西南部，現在各國多有栽培，作為切花、盆栽和春季花卉展覽用花。
毛茛生於田溝旁和林緣路邊的濕草地上；毛茛喜温暖濕潤氣候，日温在25℃生長最好。喜生於田野、濕地、河岸、溝邊及陰濕的草叢中。毛茛生長期間需要適當的光照，忌土壤乾旱，不宜在重粘性土中栽培。
主要變種：
1、興安毛茛：與毛茛區別：葉片寬大，圓心形，深裂幾達基部，裂片倒卵狀菱形，表面貼生糙毛，背面密生白絹毛，葉柄粗長，生淡褐色糙毛。在我國產黑龍江廣泛栽培，一般生於林緣及草原濕地。
2、白山毛茛：植株較纖細矮小，葉裂片較窄，莖生葉少數，裂片呈線狀披針形，貼生粗毛；花部也較小。這種花產于吉林長白山，生於海拔2400米左右的高山潮濕草原。
