鋅肥的作用是促進氮素代謝，促進根系生長發育，促進作物進行光合作用，促進花芽分化，增強作物抗逆性，預防病蟲害的發生，降低果實酸度，提高含糖量，提高作物的產量和品質。鋅肥的使用方法很多，有浸種、葉面噴施、基施、拌種、追施等，一般用的方法是葉面噴施。鋅肥還可以做基肥隔年施用。
鋅肥施用的效果因作物種類和土壤條件而異，只有在缺鋅的土壤和對缺鋅反應敏感的作物上施用，才有穩定而較好的肥效。
鋅肥可作基肥、種肥和根外追肥，也可用於浸種或拌種。對木本植物如果樹，還可採用注射法施肥。氧化鋅可配成懸浮液作水稻蘸秧根。
