相關玉米麪的精選知識

如何做玉米麪餅子鬆軟

如何做玉米麪餅子鬆軟

玉米麪餅子做法食材:細玉米麪250克,普通麪粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水適量製作方法:1、首先將玉米麪和麪粉加入盆中,將酵母和泡打粉加入其中;2、接着將温水加入其中,用筷子撥散(也可用純牛奶代替水,放入一些,餅子會更香甜);3、...

玉米麪怎麼做好吃

玉米麪怎麼做好吃

玉米麪好吃的做法有:玉米麪粥、玉米麪蒸糕、玉米麪窩窩頭、玉米麪餅、奶香玉米貼餅子等等。玉米麪含有豐富的營養素,含有亞油酸和維生素E,在一些國家玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為“黃金作物”。下面給大...

馬犬喂玉米麪的好處

馬犬喂玉米麪的好處

馬犬吃玉米麪可以幫助消化補充營養的,但是長期吃玉米麪是沒有什麼好處的,因為馬犬的腸道很短,對於玉米營養的吸收有限,我們應該再給狗狗準備一些動物性的蛋白加上一些蔬菜纖維和油脂,這樣馬犬的營養就比較豐富了。提示:玉米...

玉米麪窩頭用發酵嗎

玉米麪窩頭用發酵嗎

玉米麪窩頭用發酵嗎的答案是:不需要玉米麪窩頭是不需要放酵母粉的,因為玉米麪跟麪粉是不一樣的,不需要進行發麪的步驟,而且玉米麪窩頭的蓬鬆性是不高的,大家只要將玉米粉、黃豆麪以及牛奶混合均勻後進行和麪,在將麪糰放在鍋...

玉米麪葱花小餅,愛麪包還鬆軟好吃,小孩怎麼做好吃

玉米麪葱花小餅,愛麪包還鬆軟好吃,小孩怎麼做好吃

主食材:玉米麪100克,開水適量,麪粉100克,清水適量,酵母2克,白糖2克,雞蛋1個。配料:鹽1勺,小葱4根。步驟1:玉米麪用開水燙熟放涼備用步驟2:放入雞蛋,酵母,白糖攪拌均勻步驟3:放入麪粉,再加入適量的水攪拌成粘稠的糊狀,密封醒發1小時...

燙過的玉米麪還能發酵嗎

燙過的玉米麪還能發酵嗎

燙過的玉米麪還能發酵嗎:燙過的玉米麪不能發酵。因為麪粉的成分發生變化,蛋白變性彈力下降,所以無法發酵。如果要用玉米麪蒸饅頭,選用温水和麪也是可以發酵的。玉米麪一般需要用熱水燙,燙過後做成的餅,口感才會柔軟。在做...

玉米麪燙熟了再發酵能蓬鬆嗎

玉米麪燙熟了再發酵能蓬鬆嗎

可以。但是燙熟之後的玉米麪發酵會比較困難一些。可以在燙玉米麪的時候一半使用熱水,一半使用涼水,並在玉米麪裏面添加一些麪粉,這樣製作出來的麪食口感會更加的鬆軟一些,也有利於玉米麪的發酵,另外發酵的時候放在高温環境...

玉米麪包子怎麼做好吃

玉米麪包子怎麼做好吃

主食材:玉米麪適量,豬肉餡300克,白玉菇適量。配料:油適量,鹽適量,五香粉適量,葱適量,生抽適量,蠔油適量,蘑菇粉適量。步驟1:準備一盤玉米麪,實際上用的很少,蒸熟了很薄一層皮。步驟2:豬肉餡加入葱花、鹽、五香粉、生抽攪拌均勻,炸...

玉米麪炸香菇怎麼做好吃

玉米麪炸香菇怎麼做好吃

主食材:香菇,雞蛋2個。配料:鹽1勺,胡椒粉,玉米麪,孜然粉。步驟1:香菇清洗乾淨,剪掉根部。步驟2:水燒開後,倒入香菇,焯水煮熟撈出。步驟3:過涼水,擠出水分。步驟4:加入鹽1勺,孜然粉,胡椒粉,雞蛋2個,攪拌均勻,裹上玉米麪。步驟5:油温五...

麪粉加玉米麪能發起來嗎

麪粉加玉米麪能發起來嗎

麪粉加玉米麪是可以正常發酵的,但是要把握好比例。玉米粉與麪粉的最佳配比為1:3,蒸出的味道最佳。因為玉米粉沒有面筋,單獨發酵時不會膨脹。如果是麪粉加玉米粉,不會影響發酵的效果。很多人在蒸饅頭的時候喜歡放一些玉米...

馬犬喂玉米麪的好處可以加鹽嗎

馬犬喂玉米麪的好處可以加鹽嗎

狗的食物是可以放鹽的,但需要注意用量;馬犬喂玉米麪的好處是可以促進馬犬的生長髮育,一般一週餵食2-3次即可滿足馬犬的生長需求了。在第一次餵食時,需要觀察一下馬犬進食的反應,如果出現嘔吐的反應,則需減少餵食量。喂得時...

玉米麪菜糰子的做法

玉米麪菜糰子的做法

首先需要準備的食材:1、玉米麪適量。2、雷筍一根。3、菠菜一把。4、土雞蛋2個。5、胡蘿蔔半根。6、幹木耳5朵泡發待用。7、一個小一點的娃娃菜。8、蝦皮一把。9、橄欖油適量。10、食鹽適量。步驟:1、幹木耳泡發,雷筍焯水...

怎麼糊玉米餅子好吃 玉米麪餅子窩窩頭的做法

怎麼糊玉米餅子好吃 玉米麪餅子窩窩頭的做法

操作方法01把玉米麪粉,糯米粉,無糖奶粉,湯一起放入大碗中備用。02慢慢的加水,一點一點慢慢加,揉到美團光滑不粘手為止。03把麪糰分成適量大小的劑子,左手拿麪糰,右手大拇指按入麪糰,旋轉後凹出窩窩頭的造型。04蒸鍋中倒入適量...

玉米麪粥的做法

玉米麪粥的做法

主食材:雞蛋1個,玉米麪50克。配料:清水550毫升。步驟1:雞蛋打散步驟2:倒入玉米麪、清水50毫升,攪拌成麪糊步驟3:清水500毫升大火煮沸,倒入麪糊,攪拌均勻步驟4:倒入蛋液,攪拌均勻步驟5:大火煮沸...

玉米麪海麻線包子怎麼做好吃

玉米麪海麻線包子怎麼做好吃

主食材:玉米麪300克,蝦皮適量,蘿蔔半顆,葱花兒適量,薑末適量,開水300克,麪粉500克,酵母10克,鹽2克,糖10克,冷水250克,豬肥瘦肉500克,海麻線500克。配料:料酒適量,生抽適量,蠔油適量,水適量,鹽適量,雞精適量,味精適量,十三香適量。步驟1:準...

玉米麪巧克力蒸餅怎麼做好吃

玉米麪巧克力蒸餅怎麼做好吃

主食材:玉米麪30毫升,糯米粉100克。配料:巧克力夾心糖適量,大蝦酥適量。步驟1:主料:玉米麪300克、糯米粉100克輔料:俄羅斯風味巧克力夾心糖、大蝦酥適量、牛奶適量步驟2:首先把巧克力夾心糖壓成末末,把大蝦酥也用擀麪杖壓成...

玉米麪發糕的做法

玉米麪發糕的做法

發糕怎麼做更好吃:食材:麪粉200克、玉米麪50克、牛奶180克、細砂糖20克、酵母3克、葡萄乾適量。玉米麪發糕的做法:1、牛奶温熱,加入酵母中,攪拌均勻,然後加入玉米麪,混合均勻;2、麪粉中加入細砂糖,玉米粉溶液倒入麪粉中;3、將...

玉米麪餅子的做法是什麼

玉米麪餅子的做法是什麼

1、準備好食材玉米麪100g麪粉100g開水140g冷水150g酵母3g雞蛋2個。2、玉米麪放入碗中。3、150g煮沸的水緩緩倒入玉米麪中,邊倒邊攪拌,攪拌均勻即可。4、倒入冷水攪拌均勻。5、放入雞蛋,攪拌均勻。6、放入酵母攪拌均勻。7...

玉米麪怎麼做

玉米麪怎麼做

1、準備後食材:玉米麪200克,黃豆麪100克,雞蛋1個,白糖20克,食用油適量。2、將黃豆麪,玉米麪放入盆中,雞蛋磕入盆中,放入白糖,用温水合成麪糊,麪糊不要太稀,蓋上蓋醒面30分鐘。3、平底不沾鍋倒入食用油。4、用手將麪糊和成團,放入...

玉米麪發麪餅怎麼做好吃

玉米麪發麪餅怎麼做好吃

主食材:玉米麪粉200克,小米麪粉100克。配料:油適量,糖適量,小蘇打3克,雞蛋1個。步驟1:將玉米麪和麪粉混合,加入適量的水、白糖和成麪糰蓋上保鮮膜,放到温暖處自然發酵約6小時以上,我是第一天晚上發麪,第二天早上烙餅。也可以按...

如何做 玉米麪饅頭

如何做 玉米麪饅頭

操作方法01準備兩碗白麪,一碗玉米麪,還有少許酵母放在一起。02用温水把面揉勻,揉至表面光滑,蓋上保鮮膜,靜置發酵。03麪糰放置兩個小時,發至2倍大,有蜂窩狀的時候就發酵好了。04把發酵好的麪糰放到案板上,揉光滑,揉成長條。05...

雜糧煎餅用玉米麪還是玉米粉

雜糧煎餅用玉米麪還是玉米粉

雜糧餅一般都會用玉米麪。做雜糧餅是有一定講究的,想要做出香脆好吃的雜糧餅就一定要注意下面幾點:第一點麪糊。製作麪糊是雜糧餅真正酥脆的關鍵。做雜糧煎餅要用麪粉、玉米麪和綠豆麪。按比例加入做麪糊,這樣做的麪皮才...

玉米麪發糕怎麼做好吃

玉米麪發糕怎麼做好吃

主食材:玉米麪100克,普通麪粉300克,白糖40克,酵母4克,開水50克,清水180克,雞蛋2個。配料:黑加侖20克,蔓越莓20克。步驟1:玉米麪100克步驟2:用開水燙熟放涼步驟3:加入白麪300克步驟4:放入雞蛋2個,白糖40克,酵母4克步驟5:加水攪拌...

玉米麪是什麼

玉米麪是什麼

玉米麪就是用玉米磨成的麪粉,有粗細之分,常常用來做小吃、麪食,因為玉米是甜的,所以磨出來的玉米麪也是帶有甜味的,玉米的清香味很足。按顏色區分有黃玉米麪和白玉米麪,按種類分還有糯玉米麪(黏玉米),不過我們常見的是都黃色的...

純玉米麪怎麼發酵

純玉米麪怎麼發酵

1、純玉米麪可以加入沸水和木薯粉發酵,這樣可以提升麪糊的粘性。2、之後再用微粉機打漿,提升小麥麪粉的粒度,確保發醇好的麪糊具備充足的粘性、成形不錯,這樣製作出來的食物才好吃。3、玉米麪發酵的時候,可以放入30℃控温...