蚌埠學院開設的專業有金融工程專業、學前教育專業、漢語言文學專業、翻譯專業、廣告學專業、數學與應用數學專業、車輛工程專業、材料物理專業等。
| 序號 | 專業 |
| 1 | 總計 |
| 2 | (020302)金融工程 |
| 3 | (040106)學前教育 |
| 4 | (040107)國小教育 |
| 5 | (050101)漢語言文學 |
| 6 | (050107)祕書學 |
| 7 | (050261)翻譯 |
| 8 | (050303)廣告學 |
| 9 | (070101)數學與應用數學 |
| 10 | (070302)應用化學 |
| 11 | (080202)機械設計製造及其自動化 |
| 12 | (080203)材料成型及控制工程 |
| 13 | (080207)車輛工程 |
| 14 | (080401)材料科學與工程 |
| 15 | (080402)材料物理 |
| 16 | (080406)無機非金屬材料工程 |
| 17 | (080601)電氣工程及其自動化 |
| 18 | (080701)電子信息工程 |
| 19 | (080705)光電信息科學與工程 |
| 20 | (080714)電子信息科學與技術 |
| 21 | (080801)自動化 |
| 22 | (080901)計算機科學與技術 |
| 23 | (080902)軟件工程 |
| 24 | (080903)網絡工程 |
| 25 | (080905)物聯網工程 |
| 26 | (081001)土木工程 |
| 27 | (081101)水利水電工程 |
| 28 | (081301)化學工程與工藝 |
| 29 | (081302)製藥工程 |
| 30 | (081801)交通運輸 |
| 31 | (082503)環境科學 |
| 32 | (0825H)環境科學與工程類 |
| 33 | (中外合作辦學) |
| 34 | (082701)食品科學與工程 |
| 35 | (082702)食品質量與安全 |
| 36 | (0827H)食品科學與工程類 |
| 37 | (中外合作辦學) |
| 38 | (082901)安全工程 |
| 39 | (083001)生物工程 |
| 40 | (083002)生物製藥 |
| 41 | (100402)食品衞生與營養學 |
| 42 | (120103)工程管理 |
| 43 | (120202)市場營銷 |
| 44 | (120204)財務管理 |
| 45 | (120602)物流工程 |
| 46 | (120801)電子商務 |
| 47 | (130202)音樂學 |
| 48 | (130305)廣播電視編導 |
| 49 | (130502)視覺傳達設計 |
| 50 | (130503)環境設計 |
| 51 | (130504)產品設計 |
| 52 | (130508)數字媒體藝術 |
