福建鐵路機電學校的專業有：電子與信息技術、電氣化鐵道供電、通信技術、鐵道運輸管理、城市軌道交通運營管理、機電技術應用、城市軌道交通車輛運用與檢修、鐵道施工與養護。
福建鐵路機電學校系1984年由鐵道部創辦的公立“國家級重點”中職學校，是目前閩贛兩省培養鐵路緊缺人才的唯一一所具有鐵路各工種教學能力的中職學校。學校秉承“團結、勤奮、求實、創新”之精神，在凝練辦學思想、辦學定位和頂層設計中，積極拓展教育外延，主動貼近企業需求，實行“一張文憑、多種證書”的培養模式，打造理論知識與社會需求進行無縫對接的模式。
學校是培養軌道交通、機電、電子、通信等專業技能型人才的搖籃，依託福建廣播電視大學先進教學理念與雄厚師資，為學生提供從中職到本科系列學歷教育的通道。學校現有教職工325人，其中教師189人。教師中教授11人。副教授37人、高級講師26人、講師85人。專任教師中從事軌道交通行業教學的有50人。
