華中農業大學王牌專業有農學、園藝、動物科學、水產養殖學、農林經濟管理、生物工程、食品科學與工程、動物醫學、農業資源與環境、園林等。
華中農業大學優勢學科
國家級重點學科：作物栽培學與耕作學、作物遺傳育種、果樹學、微生物學、生物化學與分子生物學、水產養殖、動物遺傳育種與繁殖、農業經濟管理
國家重點（培育）學科：蔬菜學
農業部重點學科：園林植物與觀賞園藝、生物化學與分子生物學、動物遺傳育種與繁殖、農產品加工及貯藏工程
湖北省重點學科：植物學、動物學、生理學、水生生物學、微生物學、神經生物學、遺傳學、發育生物學、細胞生物學、生物化學與分子生物學、生物物理學、生態學、果樹學、蔬菜學、茶學、土壤學、植物營養學、植物病理學、農業昆蟲與害蟲防治、農藥學、基礎獸醫學、預防獸醫學、臨牀獸醫學、水產養殖、捕撈學、漁業資源、農業經濟管理、林業經濟管理、食品科學、園林植物與觀賞園藝、土地資源管理、動物營養與飼料科學、社會學
華中農業大學介紹
中國高等農業教育起點之一。學校前身是清朝光緒年間湖廣總督張之洞1898年創辦的湖北農務學堂。幾經演變，1952年，武漢大學農學院和湖北農學院的全部系科以及中山大學等6所綜合性大學農學院的部分系科組建成立華中農學院。
1979年，經國務院批准列為全國重點大學，直屬農業部。1985年，更名為華中農業大學。2000年，由農業部劃轉教育部直屬領導。2005年，進入國家“211工程”建設行列。2017年，列入國家“雙一流”建設行列。
