湖州市沒有湖州大學。湖州市的大學有湖州師範學院，是二本，簡稱湖州師院，湖州地區唯一一所本科院校。湖州師範學院位於浙江省湖州市，是一所由湖州市人民政府舉辦的綜合性公辦全日制普通地方師範院校。
截至2019年4月，湖州師範學院設有商學院、社會發展與管理學院、政治學院、教師教育學院、體育學院、文學院、外國語學院、藝術學院、理學院、信息工程學院、工學院、生命科學學院、醫學院、護理學院等14個二級學院，舉辦1所獨立學院——求真學院，有4所附屬醫院。
湖州師範學院校訓：“明體達用”。“體”指儒家本位的經訓大義，“用”為經世致用，“明體達用”即經義與治事的有機結合。師於古而用於今，“明體達用”內涵的現代意義，即明德立志，學習做人；學以致用，學會做事。
