寶寶每天早上吃雞蛋好嗎
雞蛋的營養價值是特別高的，小孩子在早餐的時候每天吃1~2個雞蛋對身體發育特別好。雞蛋裏面含有人體必須的氨基酸成分，還有卵磷脂，鈣鐵磷鋅，維生素a維生素D等營養成分，孩子每天吃一個雞蛋，能夠增強體質，提高身體抵抗力，並且能夠給孩子補充充足的營養，但是雞蛋好的營養價值高也不能多吃，雞蛋吃多了會給腸胃造成負擔。如果食用過量也會出現腎臟代謝負擔。
雞蛋的做法是豐富多樣的，但是最有營養的做法就是水煮蛋，水煮雞蛋能在很大程度上保留雞蛋的營養。要比其他製作方法，做出來的雞蛋營養價值更高，水煮蛋的味道比較寡淡，而且煮出來的蛋黃也比較幹，很多孩子都是不喜歡吃蛋黃的，但是蛋黃的營養價值確實特別高，所以做水煮蛋的時候要給孩子配上牛奶或者豆漿粥之類的食物，這樣讓孩子把雞蛋一起吃下去不那麼幹。
早餐的時候也可以給孩子做點雞蛋餅，做法也是特別簡單，把孩子喜歡吃的蔬菜切成碎丁，再加入一點火腿腸丁，打上兩個雞蛋，加入適量鹽調味，攪拌均勻之後，再倒上適量麪粉和清水攪拌成酸奶狀的麪糊。平底鍋燒熱之後，刷上適量油，把麪糊倒進去攤平。開小火慢慢煎至兩面金黃，就是非常好吃的雞蛋餅，這樣做的雞蛋餅，孩子大人都很喜歡吃。
也可以給孩子蒸雞蛋羹，也是特別簡單方便的。碗裏打入兩個雞蛋，加入適量鹽攪拌均勻。如果家裏面有豬油，也可以少放進去一點豬油沒有可以不放，攪拌均勻之後加入適量温水一定要加温水，蒸出來的雞蛋羹才嫩滑。打好的蛋液蓋上保鮮膜上面戳幾個洞，蒸鍋水開之後把蛋液放進去小火蒸8分鐘，關火悶兩分鐘。取出來之後撒上點兒童醬油或者味極鮮就可以開吃了。
