樟科(Laura-ceae)樟屬常綠喬木。又名香樟。樟屬約250種，分佈於亞洲東部、太平洋羣島至大洋洲。中國產46種。
樹高可達40米，胸徑達3～4米。葉互生，薄革質，卵形或橢圓狀卵形，背面微有白粉，無毛，葉緣微呈波狀，有離基三出脈，脈腋有明顯腺體。花兩性，圓錐花序腋生，花期4～5月。漿果球形，徑4.5～6毫米，10～11月成熟，果皮呈紫黑色，有光澤（見圖）。樟樹是亞洲東部亞熱帶常綠闊葉林的代表樹種，分佈於中國東南各省，以台灣，福建、江西為最多，湖南、湖北、廣東、廣西、浙江等地也有分佈，主要見於濕潤的山谷、山腰以下及河流兩岸。垂直分佈海拔在500～600米以下，在貴州可達海拔1000米左右，台灣南部海拔1800米的高山上也有天然生長的樟樹。喜光，幼時稍能耐陰。適於年平均温度16℃以上、1月平均温度5℃以上、絕對最低温-7℃以上。年降水量1000毫米以上且分佈均勻的地區。土壤以土層深厚、肥沃、濕潤呈中性或酸性的壤土為最適宜。耐濕，短期浸水或地下水位較高處尚能正常生長。根系發達，主根強大。深入土壤下層，側根細長四向延伸。根的再生能力很強，根部受傷後可萌生大量支根。壽命很長，年齡可達1000年以上。台灣省新高縣海拔1300米處有一株高50米、胸徑約5米，是目前已知全國最大的樟樹。樹高生長於10～20年時較快，20～30年後漸次下降；胸徑生長10～40年較快。材積增長在前期比較緩慢，20年後漸次加快，40年後開始大幅度上升，持續期也較長。分枝較低，一般主幹上2～3米即分杈，樹冠擴展，但在與他樹種混交時，側枝較少，主幹明顯而通直。主要用播種育苗，少量繁殖可用分根或分櫱。為促使春播後幼苗出土整齊，播前可用50℃温水反覆浸種催芽。條播，行距20～25釐米，每畝播種量10～12千克。苗木主根粗長而側根稀少，可在幼苗形成2～5片真葉時進行截根，截後充分灌水，半個月後追肥，可促使側根發達。1年生苗高30～50釐米，於春季芽苞將要萌動前出圃造林。營造混交林有利於培育主幹通直、杈節少的良材。萌芽力強，可用萌芽更新，特別是以枝葉提取樟腦油為目的時，可經營矮林，採取每隔2～4年截枝的作業方式。害蟲主要有樟葉蜂、樟蠶等。
木材柔韌緻密，光滑美觀，硬度中等，容易加工，含有揮發油和特殊香氣，耐濕、抗腐、祛蟲、保存期長，是貴重的傢俱、建築、雕刻用材。根、幹、枝、葉可提製樟腦和樟油。
